15 Eylül 2012 Cumartesi

Kış Hazırlığı 1

Kış herkese farklı farklı geliyor, kimisine sonbaharın çöken kasvetiyle,kimisine yazdan kalma rehavetiyle,kimiside ben gibi sabahları üşüyünce- noluyor kış mı geldi diyor:)
Evet geliyor çaktırmadan usul usul.. Gündüzler hala çok sıcak buralarda fakat geceleri ve sabahları sıkı bir ayazla uyanıyor,üstümüzdeki yazdan kalma pikelere daha sıkı sarılıyor, beş dakikacık daha uyusam diyoruz.
     Benim için okulların açılması milattır, tamam kış başlamıştır dediğim tarihler tamda o vakitlerdir.Bu hafta kreş yolu beklerim vay benim emeklerim türküsü eşliğinde kaynaştırma eğitimi denen iki saatlik etkinliklere katıldık.Anne,anneanne,baba,bakıcı teyzelerden oluşan kalabalık bir yetişkin gurubu ve onlara eşlik eden bacaksız şirinlerle kaynadık kaynaştık.Önümüzdeki hafta dumanımız soğumadan iştahımız kaçmadan okula devam edecek olursak benimde okullu bir bebem var diyeceğim.(inşallah maşallah)Yaklaşık bir buçuk senedir yaz kış ofiste beraberdik.Maceralarımızı yazsam kesin çok satan listelerini sallarım:)
Garip çalışan kadroları,psikopat patronlardan sonra bu dediğim ofiste çocuk büyütmece çok absürt bir macera oldu.Size tavsiyem yeni anne baba olmuşsanız az büyüsün ofise götürürüm falan diyorsanız yada       ev-ofis bi düzende işinizi devam ettirecekseniz çocuklarınızı usturuplu sevip şımartın anacığım yoksa yanınızda bir misafir varken koşup gelip -annne pırt yaptım koklaymısın diyebiliyorlar.Aman diyeyim akıl sağlınızdan şüphe edenler olabilir:)Neyse kitaba saklıyayım diğer hatıratları ...
 Bu hafta okulda velilere çocuklara uzun uzun bakma, kafada kurmacalara bol zamanım oldu.İçine kapanık çocukların yanında tüh tüh bak gördün mü diyen evhamlı anneler,Fırlama yada anasının gözü denecek çocukların yanında kaya gibi sağlam bir kaşı havada kadınlar vardı.Bu bir rastlantı olmamalı diye geçirdim içimden.Hayat acaba hangi noktada o çocukları kıvama sokar diye düşündüm.Herşeyin uçları tehlikeli geldi bir an,keskin sirkelik,çakallık gözü açıklıkta kendine yarar başkasına zarar ,fazla sessizlik ensesine vur lokmasını al karakterlerde bünyeyi tüketir bi yerde dedim. Bi ortası bulunur lakin kaç tecrübeden sonra kaç kazıktan,kaç burun sürtmeden sonra dedim içimden.Keşke organ nakli gibi çocuklara tecrübelerimizi aktarabilseydik canları hiç yanmadan, yok yok o zamanda bu kadar etkili olmazdı ezberlenen bir metin gibi hafızaya etki eder lakin karaktere etki etmezdi dedim amma kurmuşum dimi? ah analık zor işte

       Neyse bugünlerde kırtasiyeciler,okul formaları satan yerler kadar kalabalık bir adres daha var ki semt pazarları (fox tvnin haberleri gibi oldu cümlem ya neyse)fiyatlarda ateş pahası kalabalıkta, kadınlar son turfanda şu bu deyip pazarları yağmalıyorlar resmen.sebzenin en tatlı olduğu bu zamanlar artık havalarında serinlemesiyle turşuluk,salçalık,konservelik,kurutmalık neler yoktu ki pazarda.


Ben bloga hiç yemek tarifi koymadım ama bu kışlık hazırlık serisini koyacağım belki birilerine faydam olur diye.Kışın benim en çok eksikliğini hissettiğim şey domates tir.Size de kış için domates konservesi nasıl yaptım bahsedeyim dedim.İstediğiniz kadar domates alıp bi güzel kabuklarını soyuyor yemeklik doğruyor az yağda fık fık kaynama sesini duyuncaya kadar kaynatıyorsunuz sıcak sıcak kavanozlara koyuyor contalı kapakları sıkıca kapatıyorsunuz ters çevirip koyuyorsunuz 1 gün sonra istediğiniz yerde düz bir şekilde depolayabilirsiniz benim balkonda minik bir dolabım var orada muhafaza ediyorum hepsi bu kadar, kışın yemeklerde çorbalarda mis gibi domatesiniz oluyor.Ağzını açtıktan sonra dolapta 1 hafta muhafaza edebilirsiniz.Domatesten önce biberleri sarartır üstüne domates ekler kaynatır yine sıcak sıcak koyup ağzını kapattığınızda da melemenlik biberli domateslerinizde kışa hazır oluyor.Kışın biraz soğan kavurup melemenlik konservenizi ekliyorsunuz yumurtasınıda kırdınız mı banıp banıp yiyebilirsiniz afiyet olsun efendim

8 yorum:

  1. Benim annem yapti domateslerimi bu senede rahatim:)
    Iyi soylemissin tecrube nakli ama insanoglu iste gene yasayacak kazigi yicek ondan sonra ogrenecek...

    YanıtlaSil
  2. selam canım :)
    benim içinde milat okulun başladığı bu zamanlardır ama sen yavrunu okula başlatıyorsun ben kendimi başlatıyorum.. memleketten yeni döndüm ve domatesleri görünce aklıma geldi benim de valizim hep bunlarla doluydu. anneciğim sağolsun ne bulduysa doldurdu valize.sağlıkla afiyetle yemek nasip olur bize inş :)

    YanıtlaSil
  3. yanıtlar gecikti malum okulun ilk günü kusura bakmayın:)
    Umay en acısı ve en etkilisi yaşayarak öğrenmek sanırım afiyet olsun sana

    YanıtlaSil
  4. selam merve sana başarılar o zaman eğitimin yaşı yok:)afiyetle tersiniz umarım amin:)

    YanıtlaSil
  5. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  6. Do you have any video of that? I'd care to find out some additional information.

    my blog post - SEOPressor V5

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. https://www.youtube.com/watch?v=pd8Mg75P12k

      Sil
  7. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil

Teşekkürler..